sábado, fevereiro 18, 2006

Desenhadora de chás

Inés Berton, argentina especialista em infusões, fala sobre sua bebida favorita

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Top 100 da WS

A revista norte-americana Wine Spectator escolhe os melhores vinhos de 2005

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Great values da Wine Spectator em 2005

Cem rótulos de boa relação preço-qualidade segundo a revista norte-americana

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Muita polpa e nenhum caroço

Três variedades de uva de mesa sem sementes adaptadas ao clima tropical são lançadas no mercado

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Água, sol e vinho

Modelo nacional de classificação de climas qualifica cem regiões vinícolas de 30 países

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Traquinagens etílicas

Átomos de carbono flagram adulterações na fabricação de bebidas alcoólicas

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DO Cava

A resposta espanhola ao champagne

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quinta-feira, fevereiro 16, 2006

Vinho do Vale Distante

Conheça um pouco da história da Vallontano, criada em 1999 no Vale dos Vinhedos

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Bactérias e cavas

Estudo diz que microorganismos influenciam características de cavas envelhecidas

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A receita do dr. Baco

Estudos sugerem que compostos do vinho tinto aumentam a longevidade

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A imprensa do vinho

Maior interesse do consumidor pela bebida faz surgir novas publicações

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No embalo das bolhas

Brasileiros e franceses mostram que o champanhe borbulha de quatro maneiras distintas

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Mais champanharias

Casas especializadas na venda de espumantes ganham espaço nas principais capitais

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