sexta-feira, dezembro 15, 2006

Resveratrol em alta

Em camundongos, doses elevadas do composto presente no vinho tinto elevam a longevidade, combatem os problemas de saúde associados à obesidade e aumentam a resistência muscular

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quinta-feira, dezembro 14, 2006

Para todos os bolsos e gostos

O sommelier Manoel Beato, do grupo Fasano, lança guia de vinhos com mais de mil dicas

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sábado, dezembro 09, 2006

Rótulos que contam a história do Porto

Livro narra a trajetória da bebida por meio de suas etiquetas

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Demarcando o terreno do Porto

Há 250 anos, depois de quase se perderam na esperteza da fraude, os portugueses tiveram uma idéia realmente inteligente e criaram a primeira zona de produção oficialmente delimitada
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Avaliando a Avaliação Nacional de Vinhos em São Paulo

Impressões sobre o braço paulista do evento

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sábado, dezembro 02, 2006

Tinto encorpado é o melhor para o coração

Vinho feito de forma tradicional, com uvas ricas em taninos, como Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah e Sangiovese, apresenta maior efeito cardioprotetor
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Cachaça revelada

Estudos aumentam o conhecimento sobre a aguardente e contribuem para a qualidade da bebida
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Top 100 de 2006 da Wine Spectator

A revista divulga os melhores vinhos do ano segundo seus degustadores

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Brunello 2001 é o vinho do ano da Wine Spectator

Tenuta Nuova, da vinícola toscana Casanova di Neri, é o escolhido
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