Área de comentários: 2007

terça-feira, dezembro 11, 2007

Imagens da Borgonha

Uma prévia do que você verá num livro a ser lançado em breve

sexta-feira, dezembro 07, 2007

Angheben na Vinci

Produtor gaúcho passa a ser representado por nova importadora de Ciro Lilla

World Wine lança nova loja virtual

160 dos 1200 rótulos da importadora paulista são oferecidos pela internet

Como ser juiz de concurso de vinho

Escola de Gastrononia UCS-ICIF oferece curso para avaliadores da bebida

quinta-feira, novembro 29, 2007

Seminário de whiskey americano em São Paulo

Bernie Lubbers da destilaria Knob Creek, do Kentucky, comanda seminário dia 3/11

quarta-feira, novembro 28, 2007

“É só questão de tempo até vermos o primeiro Bordeaux feito de Syrah”

Em sua segunda visita ao Brasil, Jancis Robinson fala das mudanças no mundo do vinho e também do que encontrou por aqui

segunda-feira, novembro 19, 2007

Um ano em Barbaresco

Livro conta a história da safra 1989 do Sorì San Lorenzo, um dos ícones do produtor piemontês Angelo Gaja

quarta-feira, outubro 31, 2007

Polifenóis contra o câncer?

Altas doses de composto do vinho tinto poderiam ser usadas para “matar de fome” os tumores, sugere estudo francês

domingo, outubro 28, 2007

Vinho decente a R$ 10 no Brasil?

É muito difícil, mas a linha Classic da Salton mostra que os duros têm ao menos uma opção

sábado, outubro 20, 2007

Riojas de outros tempos

Herdeiro da tradicionalíssima Viña Tondonia fala sobre seus antigos métodos de produção, que geram vinhos longevos num delicioso estilo passadista

segunda-feira, outubro 15, 2007

Franceses e italianos seqüenciam genoma da videira

DNA da Pinot Noir mostra que a uva tem mais genes ligados à formação de aromas e óleos que outras plantas

domingo, setembro 30, 2007

Os finalistas da Avaliação Nacional

Confira as 16 amostras mais representativas dos vinhos da safra 2007

terça-feira, setembro 25, 2007

Nacional com tampa de rosca

Linha Almadén Sunny Days adota nova forma de vedação

Vallontano na Mistral

Pela primeira vez, importadora passa a vender vinhos de um produtor brasileiro

segunda-feira, setembro 17, 2007

Pesquisadora da Unicamp analisa transformações químicas, físicas e
sensoriais da cerveja durante a vida de prateleira e verifica que, após
seis meses, a bebida perde até 50% de sua capacidade antioxidante

No copo dos estrangeiros

Nos últimos cinco anos, a exportação de vinhos brasileiros praticamente
triplicou, pulando de US$ 1,1 milhão para US$ 3,1 milhões

quinta-feira, setembro 06, 2007

A internacionalização da Miolo

Com parcerias no exterior e consultoria do francês Michel Rolland, vinícola ganha mercado e respeito fora do Brasil

domingo, agosto 26, 2007

Seqüenciado o genoma da videira

Franceses e italianos decifram o DNA da variedade Pinot Noir

terça-feira, agosto 21, 2007

Um professor do vinho

Nicolás Catena fala sobre a ascensão da Argentina no cenário internacional, a uva Malbec e a viticultura de altitude

sexta-feira, agosto 10, 2007

A nova geografia do consumo

Em 2010, o Brasil será o 2° maior mercado de vinhos da América Latina e os Estados Unidos, o 1° do mundo

sexta-feira, agosto 03, 2007

Tintos e brancos de uma nova latitude

Elaborados no calor do paralelo 8 sul, os rótulos do Vale do São Francisco respondem por 15% da produção brasileira de vinhos finos

terça-feira, junho 26, 2007

De volta ao passado

Projetos tentam revigorar a indústria vitivinícola em São Paulo

A vez dos rosés e tintos leves

Duas novas categorias de vinhos são incorporadas à XV Avaliação Nacional

quinta-feira, maio 17, 2007

Recordes e percalços da Expovinis

Em sua 11ª edição, feira tem o maior número de expositores e visitantes, mas enfrenta problemas na organização

Os vinhos artesanais de Tormentas

Provando os tintos de quem acha que está fazendo uma revolução no Brasil

segunda-feira, abril 16, 2007

Tempo quente nos vinhedos

Com o aquecimento global, as principais zonas vitícolas poderão ser obrigadas a mudar o perfil de seus vinhos nas próximas décadas

domingo, abril 01, 2007

Muito além dos altos impostos

Por que alguns vinhos estrangeiros mudam de preço quando trocam de importador

domingo, março 25, 2007

Clássicos modernizados

Vinhos gregos de três produtores de fama internacional começam a ser vendidos no Brasil

Uvas da terrra dos deuses

As melhores cepas gregas têm nomes e gostos diferentes de tudo que se conhece

sexta-feira, março 16, 2007

Uma Mistral do B

Vinci, a nova importadora de vinhos de Ciro Lilla em São Paulo

quarta-feira, fevereiro 28, 2007

Marqués de Tomares e Don Román

Bons Riojas e um espumante campeão no quesito preço/qualidade

domingo, fevereiro 25, 2007

Pela Fenavinho

Um fim de semana com Yeda Crusius, Danio Braga e os tigres romanos

sexta-feira, fevereiro 23, 2007

Se o vinho fosse uma roupa feminina

Crítica norte-americana compara uvas com peças do vestuário da mulher

Mulheres do vinho

Cada vez mais presentes nas vinícolas, enólogas falam dos preconceitos e das características de seus rótulos

quarta-feira, janeiro 31, 2007

Mais Catena no Brasil

Rótulos básicos das Bodegas Uxmal, de Mendoza, desembarcam no país

domingo, janeiro 28, 2007

Começa a Fenavinho Brasil 2007

Festa Nacional do Vinho em Bento Gonçalves, que conta com a participação de 80 vinícolas, vai até o dia 20 de fevereiro

sexta-feira, janeiro 26, 2007

Celebridades engarrafadas

Artistas viram produtores de vinho ou lançam rótulos, feitos por terceiros, associados à sua imagem

quarta-feira, janeiro 03, 2007

A diversidade do espumante nacional

Mais vinícolas passam a fazer vinhos borbulhantes e as empresas há tempos no setor investem em rótulos mais sofisticados

A nova estrela do verão

Os espumantes rosés prometem fazer a festa no fim de ano e na estação do Sol